冬の青いトマト

きんかんをホワイトリカーに漬け込んである。
角砂糖がまだ少し溶けきっていなかったけど
我慢できず試飲したらなかなかよい味。

これは青トマトのピクルス漬け込み中の図
青トマトのピクルスってどうかと思うよね。
美味しそうなイメージないし。
まあ、興味本位。
どうかな。
冬の青いトマトって
旬の時期ともちがうし色は期待はずれだし
なんかそういうとこ愛くるしいなと思って。