生がよろしい。

今日はなぜだか、
ちっこいパスタマシンに
3~4人でかかりきりになりながら
生パスタを制作してた。

機械抑える人
ハンドル回す人
出てきた麺を持つ人
さっさとゆでる人。みたいな。

なんでも手間ひまかけたものの
出来上がりは素晴らしい。

そして乾麺を発明した人も
さらに素晴らしい。